Ryby wędzone

Oferujemy szeroki wybór ryb wędzonych przygotowywanych tradycyjnymi metodami. W asortymencie mamy między innymi wędzonego łososia, dorsza, halibuta, trewala, węgorza, flądrę, makrelę, rybę maślaną oraz karmazyna. Nasze ryby wędzone są idealne na każdą okazję, na co dzień i od święta. Każda z tych ryb jest starannie przygotowywana, aby zapewnić jej odpowiedni stopień uwędzenia oraz niepowtarzalny smak i aromat. Na czas transportu oferowane przez nas produkty są odpowiednio zabezpieczone tak, aby nie straciły walorów smakowych.

 

Tradycyjne wędzenie drzewem bukowym i olchowym

Tradycyjne wędzenie drzewem bukowym i olchowym to proces, który nadaje naszym rybom niepowtarzalny smak i aromat. Drzewo bukowe i olchowe są znane ze swoich wyjątkowych właściwości aromatycznych, które przenikają do mięsa ryb podczas wędzenia, nadając im głęboki, bogaty smak. Wędzenie to nie tylko sposób przygotowania ryb, ale także forma sztuki, która wymaga wiedzy, doświadczenia i cierpliwości. Nasze ryby są wędzone z największą starannością, aby zapewnić im idealny smak i konsystencję. Dobrze uwędzona ryba ma delikatne, soczyste mięso, które jest pełne smaku i aromatu. Ryby wędzone są cenione nie tylko dla ich smaku, ale także ze względu na bogactwo zdrowego białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, witamin i minerałów.